[le village]
Le village fut édifié dans la plaine en remplacement du village de Saint-Hilaire-le-Vieux, construit sur la montagne voisine et dont il reste des ruines. Les auteurs citent une lettre du roi , 21 décembre 1441, autorisant la démolition de Saint-Hilaire-le-Vieux et la construction de la nouvelle place : quatre murs, deux portes, une tour ronde à chaque angle. Le village fut assiégé en 1570 par les armées des princes de Navarre et de Condé. De l'ancien village il reste, sur la colline surplombant St-Hilaire d'Ozilhan, les vestiges des anciens remparts et les ruines du Castellas.

Aujourd'hui St Hilaire est tourné vers la viticulture et la production d'olives. Au beau milieu des vignes, la chapelle préromane de Saint-Etienne de la Clastre se dresse fièrement face au Pont-du-Gard sans aucune honte de lui avoir pillé quelques vestiges. Ses constructeurs ont, en effet, employé certaines des pierres de l'aqueduc romain ainsi que des blocs de concrétions déposés par l'eau sur le canal. De fins graffitis contemporains de la tapisserie de Bayeux représentent des cavaliers luttant contre des félins !                                          

[faire]
Depuis l’hôtel
 Visite du village et ses curiosités : chapelle de St Etienne (XIè), église avec voûtes gothiques (XVè), ancien lavoir

- Outre le GR 63, qui relie Avignon aux Cévennes, de nombreux chemins jalonnés de croix de la mission au milieu de la garrigue et des vignes peuvent être parcourus à pied, à cheval ou en VTT

 En prenant la voiture
- Nombreux chemins de randonnées et sentiers de balades, pour marcher ou flâner. En avril-mai, à la meilleure période, le Pays d'Uzès et du Pont du Gard organise " avril en balade", plus de 80 itinéraires pour découvrir un patrimoine célèbre (le Pont du Gard et son aqueduc, les Gorges du Gardon) et moins connu (cabanes de pierre sèche, lavoirs, ...)

- Descente du Gardon en canoë depuis Collias [ 13km ] ou le pont Saint Nicolas [ 25km ]

- Golf à Uzès : practice, parcours 9 trous

- Vol en ballon au-dessus du Pont du Gard et d'Uzès

- Promenade équestre                                                      

[visiter]
- Uzès, son centre historique, son marché des producteurs le mercredi matin, son marché provençal le samedi matin [ 19 km ]

- Le Pont du Gard [ 6 km ] et son aqueduc gallo-romain long de 50 km traversant la garrigue. Un chemin de randonnée vient d’être ouvert depuis Uzès.




- Nîmes, cité romaine et ses célèbres monuments :
la Maison Carrée, les Arènes, la Tour Magne, les Jardins de la fontaine [ 35km ]

- La Bambouseraie d'Anduze, parc de 34 hectares, dans lequel depuis cent cinquante ans, ont été acclimatés diverses espèces de bambous et autres végétaux exotiques [ à 62 km ]
                                                  

[courir les festivals]
- Festival de la Nouvelle Danse d'Uzès, en juin

- Les Nuits Musicales d'Uzès, en juillet

- Autres Rivages, festival de musiques du monde en Uzège, en août

- Festival d'Avignon, festival de théâtre en juillet

- Chorégies d'Orange, festival lyrique en juillet

- Festival européen de la poterie à Saint Quentin La poterie, en juillet
 

                                                                                                                                                              

[gouter au pays]
- Chaque mardi matin, un petit marché se tient sur la Place du Jeu de boule

- Toute la Provence se retrouve au marché d’Uzès chaque samedi

- La Foire aux vins de l’Uzège est en août

- De nombreuses caves viticoles particulières ouvrent leur caveau à la dégustation (vins des Côtes du Rhône, Vins du Pays d’Oc et vins de Pays du Duché d’Uzès)

- La truffe à Uzès se célèbre en janvier

- De nombreux restaurants touristiques et gastronomiques de la région sauront vous satisfaire.